李默默把山楂洗干净，然后切去两头，再把山楂切小块，最后用盐水泡了一会儿。
这样可以防止山楂氧化变成黑色，做出来的山楂膏的颜色就会红艳。
接下来把山楂捣成山泥，这一步是需要很多力气的。
李默默没有用上仓库里的破壁机，这是长期要做的事情，她想了一个办法，让冯氏他们用木板加反复的压，山楂慢慢变成山楂泥。
山楂泥开始放到锅里面去煮，在煮的时候要不断去搅拌，稍不留神就会糊了。
煮好的山楂放到盘子里，晾到第2天才可以吃。
大家都在期待着山楂的美味，第二天晚上李默默又回来李家，把山楂糕脱模、切块。
这时的山楂糕，软软的、酸酸甜甜的很好吃。王秀也是赞不绝口，这么大年纪我第一次吃到那么好吃的糕点。
这一次，李桂香装了一点山楂糕到背篓送给福哥试吃。李默默的货总是能够给他惊喜，福哥尝了一下山楂糕，很惊艳。
收到福哥的订单后，李默默又开始做准备了。制作山楂糕需要的山楂，李默默决定自己就不去采了，跟村里的人收购。
李默默去跟村长说：村长，我现在的话要在村里面买一些山楂。看書溂
买山楂，你确定吗？
是的，要买。
满山的山楂，随便去打都能够打到。她要花钱买，看来这女娃娃找到路子了，是要扒拉一下村子里的人。
李默默说：烂的我不要，我要新鲜的，我可以给到五分钱一斤。你这里代收吧，就别说是我要的。
五分钱，虽然看起来不多，但是这只是费点时间，小孩就能去捡回来赚钱。
村上把这个消息放出去，村里的孩子一得空的时候就会背上背篓去打山楂换钱了。
山楂是一个时令的东西，李默默一时间收了很多山楂，就开始大批量的制作。
她想等到别人琢磨过来，山楂能制作成山楂糕的时候，她已经是赚了第一桶金了。
这一段时间里，家里都在忙活着。现在增加了制作山楂糕，那就更忙了。
而且制作山楂糕，是一项体力活，需要很多的人手把山楂捣成泥。
李默默跟王秀商量，想把大姑两夫妻邀请回来了。让他们在家里面把田里的活弄完之后，就赶回李家帮忙操一起制作山楂糕，每一天给他们的工钱是一块钱。
大姑父不肯要，说自家人帮忙。李默默跟他讲这是做生意的，我们每个人只要是做了，都有钱的。
在李默默的劝说下，姑父也接下了李某某给他的工钱。
李默默的这一些糕点制作有条不紊地进行着。
外面也开始慢慢在传准备可以上大学的消息了。村里的知青们也都在蠢蠢欲动。有门路的人都已经准备好高中的书籍了。
这天李默默拎着她的收音机到队里面去上工。大家在忙活的时候，听着收音机的歌曲，跟着收音机在哼歌，十分有意思。
突然间，收音机里传来了一个消息。顿时全场都安静了。